[دفء الحنين]

الأشياء الضرورية اللي لازم تكون بالمطبخ تنقسم لأجهزة كهربائية وأدوات غير كهربائية ..






أولاً : الأجهزة الكهربائية ..
الغاز

الثلاجة

الكولر

البويلر

الميكروويف

محضرة الطعام (Food Processor)

توستر

مفرمة (mincer)

مطحنة القهوة (Coffee grinder)

عصّارة (Juicer)

خلاّط شاف (Blinder)

خلاّط مضرب (Mixer)

طنجرة الكهرباء
هييّ عبارة عن طنجرتين بينحطو ع بعض .. وفيهم أسلاك حرارية .. بتعطي حرار لمّ تتوصّل ع الكهرباء .. بستخدموها كتير في عمل المناقيش ..



طنجرة قلي البطاطس والكنتاكي

الطناجر أو الحلل

طنجرة ضغط >> لازم تكون أصلية

طناجر ستانلس ستيل الأصلية 18/10 .. 3 أحجام ع الأقل

* يقال إنو الستانلس أحسن من التيفال بالنسبة للطناجر .. لأنو الطبخة بتقعد فترة طويلة على النار .. وطناجر التيفال مع المدة بتتحلل المادة السودة تبعيتها اللي في القاع .. بس لا يمنع إنو يكون عندك طنجرة وحدة على الأقل تيفال لسلق الرز .. ومعها طنجرة بيد طويلة ..

حرارات >> الطناجر اللي بتحفظ حرارة الأكل..

طناجر للسلق .. مو مهم تكون تيفال أو ستانلس ..

القلاّيات







قلايات تيفال 3 أحجام ع الأقل ..

* بالنسبة للقلايات يفضل استخدام التيفال لأنها أبدا ما تلصق الأكل ..





قلاية غويطة >> لقلي الحلو متل العوّامة أو الليقيمات ..

تابعونا