التمر الغذء المثالي التمر الغذء المثالي التمر الغذء المثالي التمر الغذء المثالي التمر الغذء المثالي
التمر.. الغذاء المثالي
ويعتبر التمر من أغنى الأغذية بسكر الجلوكوز، وبالتالي فهو أفضل غذاء يقدم للجسم حينئذ؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، تتراوح ما بين (75- 87%)، يكون الجلوكوز 55% منها، والفركتوز 45%، علاوة على نسبة من البروتينيات والدهون وبعض الفيتامينات، أهمها: أ، وب2، وب12، وبعض المعادن الهامة، أهمها: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والكبريت، والصوديوم، والماغنسيوم، والكوباليت، والزنك، والفلورين، والنحاس، والمنجنيز، ونسبة من السليولوز.
لهذه الأسباب يمكن أن ندرك الحكمة في أمر النبي (صلى الله عليه وأله وسلم) بالإفطار على التمر!
فعن سلمان بن عامر (رضي الله عنه) عن النبي (صلى الله عليه وأله وسلم) قال: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإن لم يجد فليفطر على ماء، فإنه طهور"
ومن أهم أنواع التمور الجيده في السعودية: البرحي، حاتمي ، خلاص ،سكري، سلج ، صفري ، صقعي ، عجوة، منيفي ، نبوت سيف ، هلالي ، أبا سويد ، الشرقية ، الصور ، العنبرة ، أم الحمام ، أم الخشب ، أم رحيم ، أم كبار ، برني ، بكيري ، حضيرية ، حقي ، خشرم ، خضري ، دخيني ، ربيعي ، رزير ، روثان ، سري ، شبيبي ، شكل ، شقري ، صبيحة ، صفراء ، صفاوي ، شلبي ، عوينات ، المسبحية ، مكتومي ، ونانة ، وصيلي ، بنت سلطان
أولا السكري ويعتبر من أشهر أنواع التمر ومن الذها مذاقاً وهي صفراء مستديره وتأكل رطبا وتكنز ( يعمل منها ضميد )
البرحي وهي صفراء مستديره وتأكل بلحاً وهي حلوة المذاق تكنز
روثانة وهي صفراء مستديرة وتأكل بلحاً وهي حلوة المذاق ويمكن تخزينها في الثلاجات ولا تكنز .
القطارة : لونها أحمر داكن تأكل مناصيف وهي كثيرة الدبس لها مذاق خاص شيدة الحلاوة
الشقرا : حمراء أصغر من الحلوة تؤكل رطباً وتكنز وكانت قديما من أشهر أنواع التمور .
سكرية حمراْ : أذ انواع التمور لونها أحمر تؤكل مناصيف ورطب وتكنز .
ونانة : حمراء مستطيلة تؤكل رطباً وتكنز
حساوية : وهي صفراء تأكل بلحاً ومناصيف ولا تكنز
وتقدم مع القهوه العربيه...
منقوووووول