عجة البطاطس بالخضار
عجة البطاطس بالخضار عجة البطاطس بالخضار عجة البطاطس بالخضار عجة البطاطس بالخضار عجة البطاطس بالخضار
المقادير
4 حبات بطاطس مسلوقه ومقشره
2 حبتان جزر مبشوره
حزمة بقدونس مفرومه فرم خشن
3 حبات بيض
ملعقه كبيره بقسماط
كوب ونصف دقيق ابيض
ملح وبهار حسب الرغبه
مقدار من الزيت للقلي
الطريقه
- نضع البطاطس في وعاء عميق ونهرسها ثم بعد ذالك نضيف الجزر+البقدونس + البيض+البهار والملح+الدقيق + البقسماط ونعجنها جيدا حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه نوعا ما
- يسخن الزيت ثم نشكل البطاطس اما بليد او نستخدم ادات تشكيل الطعميه ونتركها حتي تحمر وننشلها من الزيت وتقدم مع الشاي
|