[ذات النطاقين]

الطريقه:

يقطع الدجاج المسلوق صغار وفي صينيه ثانية يقطع البصل ويضفاف اليه الدجاج المقطع البهارات والملح حسب الرغبه وقبل مانطفي على الدجاج يقطع الطماطم صغار ويضاف الى الدجاج والبقدونس عشان يحافظ على طعمه وقد جهزنا الفحمه ونجيبها في صحن صغير مع شوية زيت ويوضع في نص الصينه تبع الدجاج ولمن يبدأ البخار يفوح منها نغطي عليه عشان تمسكك ريحة وطعم المدخن مثل هذي الصوره



وسويت الخلطه اللي نضيفها مع الدجاج:


علبتين زبادي وثلاثه ملاعق طحينيه وشويه ملح وبس

افردي الخبز وحطي شوية من الطحينيه والدجاج ولفيها بالقصدير وهذا الشكل النهائي/



بالعافيــــــه