الموضوع: قهوة الغربي..
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-30-2011   رقم المشاركة : ( 9 )
الحاج سلام
كاتب مبدع


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 568
تـاريخ التسجيـل : 27-07-2006
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 2,301
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 70
قوة التـرشيــــح : الحاج سلام تميز فوق العادة


الحاج سلام غير متواجد حالياً

افتراضي رد: قهوة الغربي..

شكرا مراسلنا العزيز على هذا الموضوع فقد حركت الذاكرة ونبشت في الماضي فاثرت الذكريات الجمييلة ببساطتها وعفويتها .
بقي لي القول بانني آمل منكم السماح لي بالتوقف قليلا عند زوايا الموضوع والقاء الضوء على بعض المكونات الذي جاء ذكرها فيه
.
- قهوة الغربي تقع في شرق حي السليمانية القديم الذي ازيل واظن ان مكانها الان فرع للبلدية .
يوازيها وينافسها مقاهي يرتادها ابناء القرى مثل قهوة نعمان في الزاوية الجنوبية الغربية لحي السليمانية .

وقهوة اقدم من هاتين القهوتين نسيت اسمها داخل حي السليمانية بالقرب من مجمع مطاعم بلدية شهيرة في هذا الحي .

- الكمر الحزام المتطور الذي حل مكان الدسمال في شد الوسط شيئ من الماضي الجميل والكثير من ابناء الجيل الجديد لا يعرفه ، وهو بالاضافة الى كونه مكان حمل النقود فهو ايضا حزام لا يستغنى عنه لان الرجل المحترم من ابناء القبائل في ذلكم الوقت لا يمكن ان يغادر منزله بدون حزام وخنجر وعصا ويجوز احيانا للضرورة عدم حمل الخنجر .

- اصول تصليح الشاهي في المقاهي في ذلكم الوقت تختلف عنها الآن حيث تبدأ باحضار الشاي والسكر في تلك اللفافات المخروطية التي لم ارها من زمن بعيد ، ومعروف حجم البراد المطلوب من حجم الشاهي والسكر المجلوب اصغرها ابو اربعة واكبرها ابو اثنعش على ما اذكر .
هذه مجرد اضافات لا تنتقص من جمال الموضوع كما رواه الكاتب .

واكرر ما ذكره اخي الحارث بن همام من اننا نلا حظ ان هناك من بدأ يزاحم المقداد في عقر داره ،،،،
آخر مواضيعي
  رد مع اقتباس