[صقر قريش]

بقلاوة

أ.د عبد الله الدايل
هل كلمة (بقلاوة) عربية؟ هذه الكلمة ليست عربية، بل هي تركية، من المطبخ التركي الذي انتقلت معظم محتوياته إلى الأقطار العربية ـ فتفنّنوا في عمل (البقلاوة) التي هي حلوى بالعجين مع السمن والجوز واللوز ذات أشكال متنوعة. أشار إلى هذا النوع من الحلوى الدكتور محمد التونجي في (المعرّب والدخيل في اللغة العربية وآدابها) وهو في معرض حديثه عن الأطعمة والحلويات في باب التعريب عن التركية ـ ص 123. ومعروف أن الكلمات الدخيلة والمعرّبة تستعمل في كلامنا العربي ولا ضَيْرَ في ذلك، لأنه ليس لها مقابل دقيق يفي بمعناها في العربية، لكن يجب صبّها في قالب عربي فنخضعها لنظام الجملة العربية من حيث التوظيف الصحيح إسنادا وتركيبا وموقعيّة ورتبة وضمائم ... إلخ.