المعكرونة بالدجاج والصلصة الحارة ..
اليكم المقادير :
ملعقتان زيت زيتون ..
فليفلة حمراء ...تقطع الى قطع متساوية
صدور دجاج مقطعة اجزاء تكفى لاربع اشخاص ..
علبة صلصة ..
علبة قشطة ....وافضل بووووووك الرائعة ...
اربعة ملاعق كزبرة مفرومة ناعمة ....
ملح وفلفل حسب الرغبة ...
طريقة االاعداد :
يحمى الزيت فى المقلاة ..ثم يقلى الفليفلة الحمراء لمدة دقيقة واحدة ..
يضاف قطع الدجاج ومع الاستمرارفى التقليب لمدة عشرة دقائق ..
يضاف الصلصة الى الخليط .وبعد مرر ثلاث دقائق تضاف القشطة وملعقتين من الكزبرة الناعمة والملح والالفل الاسود حسب الرغبة ...
تخلط المقادير معا بعد ان ينضج الدجاج تماما ...
المعكرونة تسلق فى ماء مالح اثناء الاعداد ..ومن ثم تحفظ فى انا ء يحفظ سخونتها ..
يسكب كل الخليط على المعكرونة المسلوقة ..
ويراعى التقديم مع التذويق حسب الموهبة ...
وبالهنا ...
منقول