[حجازية]

المقادير:

- 3 اكواب طحين جميع الاستعمالات ,,
- فنجان حليب - دهن - سكر ,,
- كوب ماء ,,
- ملعقة صغيرة خميرة فورية - بيكنغ بودر ,,
- رشة ملح ,,

الحشو:

" دارسين, ماي, شوي دهن, سكر"
نخلطهم مع بعض لين يتجانسون ,,


الطريقة:




- نحط المقادير الجافة مع بعض ونخلطها ,,
- نضيف الدهن ونعجن ,,
- نضيف الماي بالتدريج ونعجن تقريبا عشر دقايق ,, وإذا احتاجت العجينة نزيد ماي أو طحين ,,
- نفردها بشكل مستطيل ,, ونحط من الحشو فيها ,, ونطويها بالطول أو بالعرض ,, ونقطعها ,,
وندخلها الفرن لين تستوي ,, وتزينونها مثل ما تحبون ,,
بالعافية عليكم