الموضوع
:
الخليه باالجلكـــــسي<<بالصوور>
عرض مشاركة واحدة
03-11-2009
#
1
زرقاءاليمامة
ذهبي مشارك
تاريخ التسجيل: 07-03-2009
المشاركات: 1,339
معدل تقييم المستوى:
0
الخليه باالجلكـــــسي<<بالصوور>
خلية نحل الجالكسي بالصور
المقادير :
للعجينه :
(
1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4
كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :
تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي
منها شويه
تحياتي
ملاحظه:: :: ::لقد تم اللطش لعنونكمــــ"
زرقاءاليمامة
__________________
زرقاءاليمامة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها زرقاءاليمامة