روضة الطوقي في الثمامه + طآجن دجآج روضة الطوقي في الثمامه + طآجن دجآج روضة الطوقي في الثمامه + طآجن دجآج روضة الطوقي في الثمامه + طآجن دجآج روضة الطوقي في الثمامه + طآجن دجآج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
أمس الخميس 14/3/1432هـ أتفقنا كمجموعه من الشباب إننا نطلع نتغدآ في الثمامه
وكآنت التحضيرآت من يوم الربوع على أساس نخيم يومين - لكن مآيسرلنا الله
فقلنآ نخليها غداء يوم الخميس وعلى قولهم ( ريحة أبوعلي ولآعدمه )
المكآن خيآلي ماشاء الله تبآرك الله وعآلم وش كثرهممم
الموقع / طريق الثمامه بعد الجنآدريه بـ 40 كيلو تقريباً وإنت متجه شمآل
حنآ طريقنا كآن من مَلهَم الى حفر العتش ثم الى الطوقي ثم الموقع
هذي الصور وآعتذر على قلتهآ ..
عند مفرق حفر العتش
مويه متجمعه على الرمل ( خفس ) من بقايا المطر الأخير 
المكآن إللي جلسنآ فيه
فوق رآس الطعس والمنطقه تحتنا مكشششوفه
زوووم على السلق - أعزكم الله - وقآد وشقرآن - جايبينها الربع معهم بيسون لهم تمآرين
يقولون من زمآن ما أطلقناها 
الوحششش إللي طلعنآ عليه 
قبل الغروب بشوي
وكآنت ليلة 15 - قمره و ونآسه
هذآ طآجن دجآج على الطريقة المغربيه - شغل يدي
أهداء للعزآبيـه فقط .. 
نبدأ بـ المقآدير
بطآطس - فلفل بآرد - كوسه - بآذنجان - طمآطم - بصل
ومآننسى البهآرات
فلفل - ملح - كمون - قرفه - قرنفل - ورق غآر - ليمون أسود - صلصه - مآجي - زبده
نحط الطآجن على البوتغآز
وندهنه بشوي سمن بلدي وشوية زبده
نرص المقادير في الطآجن - نحط الدجآج ثم نحط البهآرات ونوزعهآ تمآم
نذوب ملعقتين صلصه في كآسة مويه صغيره ونحط معاهآ المآجي ونحركهآ زين ثم نصبهآ فوق الطآجن
تغطي الطآجن ونخليه على نآر هااااديه أقل شي في الدنيا
وننتظـر من ساعه الى سآعه و10 تقريباً
نرفع الغطآ ونشوف شغلنآ كيف
نجرب بالسكين - لو مشت في اللحم معنآته 100% ونطفى النآر من تحته
لوحبينآ الشغل يكون مقرمش
نولع الفرن ونكفت الطآجن فيه لمده خمس دقآيق
وهذآ الشكل النهآئي 
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا من غير حول ولآقوة
وسلآمتكــم ،،