خلطة بروست البيك روووعه 
المقادير]
****** 
دجاجة مقطعة 
3 فصوص ثوم 
رشة فلفل 
رشة ملح 
حبة تفاح منزوعة القشرة الخارجية 
بيضتان 
بقسماط 
دقيق أبيض 
الطريقة] 
***********
تخلط الكمية (الثوم والملح والفلفل والبيض والتفاح) مع فرم التفاح في 
الخلاط ويتبل بها الدجاج. ويترك لمدة ساعة 
يوضع الدجاج في البقسماط ثم في الدقيق ويقلى 
وبالهنا والعافيه