المقادير:-
200ج ربيان
60ج زبدة
4بصلات خضراء مفصول الابيض عن الجزء الاخضر
ام كمون
1ملعقة كزبرة
2/1 ملعقة فلفل حلو (باربيكا)
طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
125مل كريمةخفق
1ملعقة دقيق
الطريقة:-
اولا نضع الزبدة على النار ثم نضيف عليهاالبصل ونحمس جيدا الى ان يصبح لون البصل مائل للببني
وبدء يلين
نضيف البهارات والطماطم ونقلب ل3دقائق ثم نضيف شوية ماء مع التقليب ل4دقائق
نضيف الربيان لي راح نستخدمو
بعدمايطهى وينضج ...... نخلط الكريمة مع الدقيق جيدا ويضاف الخليط.
"بصحه وعافيه "
أكلة ايطالية ( سي فود )خطيرة بالمرة
العرض الشجري
