من المفردات القديمة

[السنافية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو تركي

المحماس / للقهوة يحمسونها به
المنفاخ / يمكن للكفرات
النجر / معروفة
<< أقول اطلع برااا ولا عاد توطوط هنا

مواليد عام كم الأخ؟؟؟؟

عموما نرجع لمحور حديثنا والذي شتله أبو تركي الله لايشتلنا عن طريق الصواب:

المحماس وهي مقلاة كبيرة ليست مقعرة ولكنها مسطحة تقريبا ولها يد طويلة ((ملزمة)) وغالبا تكون لونها أسود يحمس بها البن حتى يغمق لونه

النجر وهي تسمى حديثا الهاون وهي أداة لسحق الحبوب غالبا ومنها القهوة ولها وعاء عميق يصنع غالبا من النحاس وله يد تسمى يد النجر وهي التي يضرب بها داخل النجر لإتمام عملية السحق

المنفاخ وهي أداه ينفخ بها على النار حتى يزيد اشتعالها

ومن أراد الإستفاضة نكون له شاكرين