أخــبــار ومنوعات السبت 22 رمضان 1430هـ

[صقر قريش]

نصائح لتسهل عملية الهضم وتقلل من أخطار الدهون في رمضان


الشعور بالامتلاء والإمساك بعد الإفطار من الأمور الشائعة وخاصة في الأيام الأولي من رمضان ، لذا احرص على ألا تترك مائدة رمضان خالية من السلطات التى تسهل عملية الهضم وتقلل من أخطار الدهون.

ويؤكد الخبراء أن تناول السَّلطات قبل غيرها من الأطعمة الأخرى يحافظ على الوزن، ويجنب السمنة؛ لأن تناول السَّلطات يقلل من كمية السعرات الإجمالية للوجبة، فكمية السلطة التي تشغل حيزا في المعدة تقلل من تناول كمية مشابهة أخرى من الأطعمة الدسمة، أو الغنية بالسعرات الحرارية بنسبة 12%.

والسَّلطات خليط من الخضار غير المطبوخة، مثل الخيار والجزر والطماطم والخَس والبقدونس والكزبرة الخضراء والكرفس والملفوف والقرنبيط وأنواع أخرى لا تحصى ، ويفضل تناول السَّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبيا ، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط.

ويشير الخبراء إلى إن عملية تناول السَّلطات تحتاج إلى مدة أطول من المضغ قبل بلعها، الأمر الذي يعطي الإحساس بالشبع والامتلاء قبل أن يكون الصائم قد أتى على الطعام كل ، كما ان عملية مضغ السَّلطات تنظف الأسنان بشكل طبيعي، وتقلل من ترسبات البكتيريا، فتقلل من رائحة الفم في رمضان وغير رمضان .

[صقر قريش]

ليالي العيد.......
الجمعة, 11 سبتمبر 2009
د. حمود أبوطالب


ليس لي في مجال الرياضة ما يجعلني أكتب عنها بدراية، ولا أريد التطفّل على الإخوة المتخصصين في الكتابة عنها، ولكن بما أن هزيمة منتخبنا مساء الأربعاء أمام البحرين قد أصبحت قضية وطنية، فليس من بأس كبير إذا تحدّثنا عنها بأسلوب غير متخصص، أو احترافي..
أتذكّرالآن موقعة كروية حدثت قبل سنوات بين منتخبنا ومنتخب البحرين، لا أذكر في أي مسابقة، انتهت بهزيمة منتخبنا، وحينها كانت معظم التعليقات تستغرب من هزيمتنا أمام منتخب ليس له عمر وخبرة ودعم منتخبنا. آنذاك، كتبتُ مقالاً قلتُ فيه ما معناه: لماذا نستغرب، إذا كان منتخب البحرين قد أعدّ العدّة، واكتسب المهارة، وخطط بإصرار للفوز، بينما منتخبنا لم يفعل؟ وبالتالي فالنتيجة طبيعية حين يفوز مستغلاً تراخينا وتخاذلنا. وقلتُ أيضًا إننا يجب أن نتخلّص من الغرور والأنا المتضخمة، والنظرة الدونية للغير في أمور كثيرة، وأن تفوّق الغير علينا في مجالات عديدة مرده لكونهم يخططون ويعملون من أجل السبق والتفوّق، بينما نحن نتخبّط في العشوائية، وسوء التخطيط، والقرارات الارتجالية، وبالتالي فنحن نحصد ما نزرعه..
وبمحض الصدفة أعاد التأريخ نفسه مساء الأربعاء بعد سنوات من تلك المباراة، وذلك المقال، ليتأكّد لي أنني لم أكن مبالغًا، أو متشائمًا، أو سوداويًّا، أو عاشقًا لِجَلْد الذات، كما يحلو للبعض أن يصف نقد الذات بواقعية وصدق.. لا خلاف أن نتائج مثل هذه المباريات تتحكّم فيها عوامل مختلفة، ولكن أيضًا لا خلاف أن ثمة خللاً كبيرًا عندما لا نستطيع تقديم مستوى يليق بالإمكانات الكبيرة المقدمة لمنتخبنا منذ وقت طويل، ولا نستطيع مجاراة منتخب لا يحظى بجزء يسير منها، استطاع إخراجنا في عقر دارنا من أهم مسابقة. ليس بالضرورة لأنه كان من أحسن الفرق بالمعايير الفنية للعبة، ولكن لأننا بالتأكيد كنا الأسوأ..
مرة أخرى نقول إن هذه الهزيمة ليست سوى جزء من الإخفاقات الناتجة عن خلل كبير في الكيفية التي نفكر بها في إدارة كثير من شؤوننا. ومثل هذه الهزيمة كان يجب أن نتوقّعها لأن: ليالي العيد تبان من عصاريها..

[صقر قريش]

هذا الكون الغريب
الجمعة, 11 سبتمبر 2009
البتول الهاشمية


هل تعلم عزيزي القارئ أن سرعة دوران الارض حول محورها عند خط الاستواء هي ألف وستمائة كيلومتر في الساعة حيث ينجم عن ذلك الليل والنهار اللذان نعيشهما، فلو كانت السرعة هي مائة وستون مثلاً فان طول الليل والنهار هو عشرة امثال طولها الان ولحرقت اشعة الشمس كل النباتات وتجمدت الاسماك في المحيطات، حرارة الشمس هي الاخرى خمسة الاف وخمسمائة وبُعد الارض بهذا المقدار هو الذي يؤمّن لنا دفئاً بلا حروق وبرداً بلا تجمد، الارض هي الاخرى تدور بميل ثلاث وعشرين درجة حول محورها فتنتج فصولاً اربعة ولو لم يكن هذا الميل لانطلقت الأبخرة المتصاعدة من المحيطين الشمالي والجنوبي وتكدست الثلوج فوق الارض حتى وصلت بنا الى القمر، القمر هو الآخر لو كان يبعد فقط ثلاثين الف كيلومتر لكان المدّ كافياً لإغراق سطح الارض مرتين يومياً، ولو كانت قشرة سطح الارض عزيزي القارئ أسمك فقط بثلاثة امتار لانعدم الاوكسجين، ولو زاد عمق المحيطات فقط متراً واحداً لكانت امتصت ثاني اكسيد الكربون والاوكسجين ولانعدمت الحياة حتى للحشرات، بالمناسبة وفي سياق الحديث عن الحشرات فإنها لمن لا يعلم لا تملك رئتين كالإنسان وإنما قنوات تكبر ببطء وتمنع تضخم الحشرات أكبر مما هي عليه الان ولو كان لها رئتان مثل الانسان لسحقت العالم.
لم ننته أيها القارئ ، وليس بوسعنا أن ننتهي ونحن نتحدث عن غرابة هذا الكون الذي نعيش فيه وعن مقدار الإبداع فيه، هذا الإبداع الذي يجعلنا مستمرين في البقاء ضمن منظومة فلكية أكبر من أن يستوعبها عقل الإنسان.
سنختصر هذه القضية الطويلة والشائكة والمعقّدة ببضع كلمات..
سبحان الله ولا إله الّا هو..

[مخبر سري]

بارك الله فيك

[اميره بكلمتي]

يسلموووووووووووووو