الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم

[بنت الجنوب]

الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم الشعير والجاودار يضبطان سكر الدم

,,
’
أظهرت الملاحظات الأولية الصادرة عن بعض الدراسات الطبية أن الحمية الغذائية الغنية بمنتجات الشعير والجاودار (نوع من الحبوب) تضبط مستوى السكر في الدم، وتخفض احتمالات زيادة الوزن ومخاطر الإصابة بالبدانة، واحتمالات الإصابة بأمراض أخرى مثل النوع الثاني من داء البول السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأكدت هذه الدراسات أن إضافة منتجات حبوب الشعير الكاملة ذات الاستجابة البطيئة لمستويات سكر الدم والغنية بالألياف الغذائية والنشأ المقاوم للذوبان والامتصاص، إلى الوجبات التجريبية تحسن فعالية الأنسولين لدى مرضى النوع الثاني من السكري.

كما أن منتجات الجاودار عموما –حسب الدراسات نفسها- تحدث تأثيرات مفيدة على مستويات سكر الدم بعد الوجبات، مع استجابة منخفضة ومستمرة لنسبة السكر في الدم.

وتشير هذه الدراسات –التي أجريت في إطار مشروع بحثي واسع عن الفوائد الصحية للحبوب يسمى "هيلث غرين" (HEALTHGRAIN)، تابع للاتحاد الأوروبي حسب خدمة يوريك أليرت- إلى أن أنماط الجاودار المختلفة تتفاوت في ما بينها أيضا عندما يتعلق الأمر بفوائد تنظيم مستويات سكر الدم والطلب على الأنسولين.

وتستحث منتجات الجاودار كذلك استجابات منخفضة لمستويات إفراز الأنسولين مقارنة بالقمح الأبيض، الذي يتطلب إفراز الكثير من هذه المادة مما يسبب الشعور بالجوع، بينما يعزز الجاودار شعورا أكبر بالشبع عقب تناول الوجبة ويستحث خفضا للرغبة في تناول الأطعمة المتصلة أكثر بالطاقة كالسكريات في الوجبة اللاحقة.

ومعلوم أن منتجات الشعير غنية بالكربوهيدرات غير القابلة للهضم والاستيعاب، مثل الألياف الغذائية والنشأ المقاوم للامتصاص، وهي مواد تيسر تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال آلية تخمير تقوم بها كائنات حية دقيقة في القناة الهضمية.

[ثماليه والعز ليه]

معلومـــآت رآئعه ومفيــدهـ
يديكـ العــآفيه غـــلآتي

ماننحرم من جديدكـ يـــــآرب

[صعب السؤال]

يعطيكي الف عافيه

[مطفي النور]

اجل كلو شعير ياعرب عشان تكونون بخي

بنت الجنوب مشكوره على المعلومات القيمة

[بنت الجنوب]

لكم كل الشكر لمروركم العطر

[قينقاع]

الموضوع جميل ويعطيك العافيه وسؤالي
عرف الشعير لاكن المطلوب
ماهو الجاودار كذلك مصدر الموضوع

[سنا الهجرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مطفي النور

اجل كلو شعير ياعرب عشان تكونون بخي

تذكرت النكته حقت >> إرفعوا سعر التبن هههههههههه
------------------------------
بنت الجنوب مميزة في مواضيعك >>> لا حرمكي الله الأجر

[**بنت الديرة**]

يعطيك الف عاااافيه..