الكبه الشامية

[دفء الحنين]

الكبه الشاميه

مقادير الكبيبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت

طريقة العمل:

نقوم بنقع البرغل في ماء...

وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..

انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

وبالعافيه

[صغيرة بس خطيرة]

مشكوووووورة على الكبة الشامية><><><بقووم اسويها ><><
ونحن ننتظر جدييييييييييدك

[الدانه]

ما شاء الله

طريقة سهلة إن شاء الله

بارك الله فيك دفء الحنين

[الطرقي]

مشكوره عالكبه >>><<<
ابقوم اسويها اكيد بتطلع حلوه***

[مغرورة بس معذورة]

يسلموووووو انا بصراحة احب الاكلات الشامية
تقبلي مروري

[مغرورة بس معذورة]

يسلموووووو هالديات يارب
تقبلي مروري