وآذانها ايضا .

[الحاج سلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريـــآء

اللــهم لك الحمد على نعمك التي لاتعد ولاتحصى حمدآ يليق بجلال وجهك

^
هذا الشاعر يقول مهوب آنــآ *_*
<<هذا الفرق مآبين احوال النآس ذي الأيـآم واحوالهم زمـــآن ...

الحــآج سلآم ... اوردت عبرهـ وفآئدهـ
واستمتعت جدآ جدآ بالقصه

شكرآ لك

الله يحرم ايدينك من النـــآر

مشكورة كبرياء :

وبارك الله فيك .

[خلف بن عبدالعزيز الثمالي]

ولكنّ حامد قد اختلس شيئاً من طعام العملاء
ووافقه على ذلك صاحب المحل !!!
بيد أنّ التّوطئة لهذه القصّة القصيرة, كانت من المتعة
بمكان ذلك أنك ألمحت إلى السّبب المباشر لقيام
الحرب العالميّة الأولى, إلا أنّه قد سيق هذا السّبب
الكثير من الأسباب كنشوء التّحالفات,والتّنافس الإقتصادي
والأزمات الدّوليّة , وسباق التّسلّح,ثمّ عرّجت بنا إلى
الحرب العالميّة الثّانية وماصاحبها من الأحداث التّي
جعلتنا ننغمس في نتائجها حتّى اليوم,وينغمس فيها
كذلك حامد,الأمر الذي جعلني أتغبّن كثيراً أنّك لم تجعل
من الحرب العالميّة الأولى قصّة منفردة نستمتع بها أكثر
حين تسردها كقصّة طويلة أو رواية تثقفنا أكثر,وهذا
ما أطلبه منك مستقبلاً في سردنة الحرب ذلك أنّك تمتلك
ومن خلال قصّتك هذه حساّ أدبياً نثريا جميلا.
دمت بخير,وعافية .

[السنافية]

بارك الله فيك ولاشلت يمناك : أيها الحاج سلام

قصة جميلة ووقفات رائعة وثقافة واسعة تبهر القراء دوما ..

فالرأس ((المحرمس)) أكلة مشهورة جدا ولها شعبية كبيرة حتى خارج بلاد ثمالة وبخاصة عند قبائل الجنوب واليمن كذلك

والملفت للنظر أن مفردة ((حرمس)) لها مدلول آخر وهو السنة الشديدة والمجدبة كما ورد في بعض المعاجم مثل المعجم الوسيط وبهذا ربما وعلى الغالب أن تكون نلك السنين المجدبة قد ارتبطت بنشأة تلك الأكلة والحاجة الماسة لها فارتبطت بتلك السنين فأخذت معناها اللغوي والسياقي لها..

وإن عرفت الحرمسة لدينا بأنها حرق الشعر الذي يكسو الرأس..

أخيرا :

هو موضوع جميل ومتشعب وإن تمنيت موضوع منفرد بقسم التراث تتفضل به علينا فتوضح فيه كيفية الذبح والسلخ والتفصيل للذبيحة خصوصا في ظل عزوف الأغلبية من الجيل الجديد والحاضر عن معرفة ذلك والاقتصار على العمالة الوافدة في المسالخ ونسيان ذلك الموروث الجميل ..

حتى بلغ بالبعض أنه لايعرف مفاصلها وأجزائها فيخلط بين هذا وذاك ..

[النهر الجاري]

ما شاء الله عليك

[H Y T H A M]

.






بآرك الله فيك يالحآج سلآم





موقف حصل معي وبالتحديد مع عيالي الله يصلحهم


غالباً إذا كآن غدانآ وإلا عشانآ لحم نقعد نتعرمش في هالعظآم وألاحظ الصغار فاغرين أفواههم ومستغربين
إلين باغتوني بالسؤآل .. بابا ليش تترك اللحم وتآكل العظم .!
رديت عليهم في وحده من المرآت ( ياعيالي هذي وصية جدكم - كآن يقول لي أكلت لحم أقول له نعم يقول عرمشت أقول لآء يقول ما أكلت لحم - ثم يعيد السؤال : أكلت لحم أقول نعم يقول عرمشت قلت نعم قال أكلت لحم ) طبعاً شرهتك علي إذا فهمو شي وأنا كنت مثلهم ما أعرف وش قصد الجد من الحكمه إلين كبرت وفهمت

الشآهد / النعمه الكبيره والخير إللي عايشين فيه يستآهل الحمد والشكر ألف مره ومره
اليوم تلآقي ثلآجه البيت فيهآ ( اللحم والسمك والدجآج والخضره ) أشكآل وألوآن
وورعاننا بعضهم يتبطر ويقول ما أحب هذي ولا أحب الثانيه.







( لئن شكرتم لأزيدنكم ولئن كفرتم إن عذابي لشديد )[ إبراهيم : 7 ]

اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا.

[منقاش]

سلام ياشيخ سلام , والسلام عام عليك وعلى جميع ألأخوان ورحمة الله وبركاته , وفي مقدمتهم حلفايه ألأبرار , ابو سيفين والعمده المقداد وسنا الهجره وابن همام ولا مهونه ببقية ألأخوان .
وبأختصار , سلامي سلام عام دام ما يقصر عن أحد , ولا يستثنى منه ألا قليل الخاتمه المخاوي , فهذا لا سلام عليه ولا كلام معه , ولا له عند معالي ابو نقشه ألا حد السيف , والشيهان من على حده حتى يترك غيه ويعود في كفةربعه , أما ما بعد :
أنا رجال مغيب ومن الله قريب , ومسافر هاليومين يم النواحي البعيده , ويرافقني في سفري وفد من أعيان وأذاني وروس ثماله , مكون من فريق على راسهم سماحتنا دام ظلنا وقدس سرنا رئيسا , ومرؤوسين كل من المحرمس رويعي الغنم والمشلهط ولد والدة ولد أم محمد (ابن ابي محمد) وغيرهم , ومن أيام الى هالحين والوفد حال في ضيافة ابو جمال وربعه , ونهاية ألأسبوع الجاي نبي ننصى البلاد اللي يم الروس نبتديها بباكوا ونختمها بالديار اللي عليها كثير البواكي , يعني , الرجاء من الجميع يعذرونا من الردود على مواضيعهم من ضيق الوقت .
أما الروس وآذانها ولغاصمها فهي كانت محرمه على الرجال في ألأسواق والمجالس المربوعه في دل ثماله , محرمه هي والسلب كله ( السلب مكون من الكرش والأمعاء والراس وأم فحاث واالرقبه) , وكان أكل السلب من أختصاص أخواتنا النسوان أيام الجور وجاهلية زمان , أما في هذا ألأوان فنحنا كلنا عيال تسعه أشهر , ولا بقي على الرجال الا المهور وقريب يتخلصون منها ويصبح الرجال والمره في درجه واحده مثل بعضهم , وأذا خرج الدجال يعطيهم على الرجال درجه .
كيف تورطت ثماله في أكل الروس بشيشانها ؟؟.
هذي قصه حقيقيه وبعض رواتها أحياء .
يقول واحد من أهل علو الديره : هاك السنيه أول ما فانت علينا اللواري والسيارات كنا نهبط للطايف لغرض ولغير غرض , وكان واحد من ربعنا ينعزل عن الجماعه في وقت غداهم عند عالي والا البخاري , ويوم سعلوا عنه جاهم نسيس علوم أن الرجال يلوذ وقت الغدا ويروح يتغدى روس عند الرواسين .
وكان الرواه يتلثمون بأطراف عمايمهم , ويخفتون أصواتهم حيا ومزى , أذا جو على ذكر سالفة الرجال أكال الروس , وأستمر وضع حضر الروس على الرجال كم سنه , ألا أن الآخبار أبتدت تجي من هنه ومن هناك بأنحراف زيد والا عبيد , ويروي الرواه أنهم لمحوهم يهرشون في الروس في المطعم الفلاني ووجيههم جهة الجدار حتى لا يشوفهم أحد ..
وأستمر تفشي ظاهرة أكل الروس شويه شويه حتى في النهايه أنحرف الجميع وأصبحوا أكالة وقضامةروس ..
والهدف من سرد هالقصه هو التذكير أن الجوع يذل راعيه , كما يوم خلى الرجال اللي رويت لنا يا شيخنا قصته يخترق كل الحواجز ويطى على كل الأعراف وياكل الروس ويبيعها ولا يحسب حساب أحد , وسلامتكم ...

[المقداد]

"الرؤوس المندية , تاريخ وتراث ..

أولاً / أسمح لي أن أشكرك كثيراً على ما تطالعنا به بين فينة وآخرى من قصص مر عليها أزمان بعيدة , والتي أرجو من الأجيال اللاحقة مطالعتها جيداً وتأملها بنظر فاحص كي يحمد الله على ما هم عليه من نعم لا تعد ولا تحصى ..

أما مداخلتي فهي متواضعة أمام ما تقدمه من فرائد لا يحسن الكتابة عنها الا امثالكم , وتجاوزاً على ما كان عليه الآباء والأجداد من فاقة وعوز وحال تئن منه القلوب , لكن في المقابل نعلم أنهم كانو هم الأغنياء الحقيقين , لأن المال مآله الي زوال وقد يكون طارئ وموهوم ولابد أن يرتحل قريباً أم بعيداً , والشواهد على ذلك جمة , ولكن تبقى السيرة الطيبة والذكر الحسن والقصص الجميل , وبالرغم من أحوالهم الجافة والقاسية الا أنهم عاشوا سعداء لم يتغرروا بملذات الدنيا وذلك لمعرفتهم أنها مولية ..

ومن منطلق الرؤوس المندية تاريخ حافل وتراث , فقد حدثني ابي عن مكانة هذا الصحن اللذيذ عند أغلب الناس قديماً , وذلل حديثه بقول " الفول عند النيص , والهريسه عند عبود , والرووس عند السفياني ..

وبودي لو أني أضيف طرفة رأسية تأسياً بما أضفته , ولكن اريد متسع من الوقت لمسايسة المقداد الأعظم ليبوح لي عن مكنونات صدره حول هذا الطبق اللذيذ جداً ..

وبما أن الحارث قد شاهد المعرف أعلاه فأنا أعلم جيداً ماذا يريد .. فالي لقاء قريب أنشاء الله .. وطابت ليلتكم جميعاً..

الشيخ منقاش ,, عليك السلام وسفراً سعيداً وعوداُ حميداً أنشاء الله ..

المقداد

[الحاج سلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلف بن عبدالعزيز الثمالي

ولكنّ حامد قد اختلس شيئاً من طعام العملاء
ووافقه على ذلك صاحب المحل !!!
بيد أنّ التّوطئة لهذه القصّة القصيرة, كانت من المتعة
بمكان ذلك أنك ألمحت إلى السّبب المباشر لقيام
الحرب العالميّة الأولى, إلا أنّه قد سيق هذا السّبب
الكثير من الأسباب كنشوء التّحالفات,والتّنافس الإقتصادي
والأزمات الدّوليّة , وسباق التّسلّح,ثمّ عرّجت بنا إلى
الحرب العالميّة الثّانية وماصاحبها من الأحداث التّي
جعلتنا ننغمس في نتائجها حتّى اليوم,وينغمس فيها
كذلك حامد,الأمر الذي جعلني أتغبّن كثيراً أنّك لم تجعل
من الحرب العالميّة الأولى قصّة منفردة نستمتع بها أكثر
حين تسردها كقصّة طويلة أو رواية تثقفنا أكثر,وهذا
ما أطلبه منك مستقبلاً في سردنة الحرب ذلك أنّك تمتلك
ومن خلال قصّتك هذه حساّ أدبياً نثريا جميلا.
دمت بخير,وعافية .

وعليك السلام يا خلف بن عبد العزيز الثمالي :

واشكر لك المرور والقراءة والتعليق .
واثني مرارا علي قراءتك المتذوقة للقصة لان قولك ان بطل القصة قد اختلس شيئا من طعام العملاء ووافقه صاحب المحل ، نقد ادبي لا يقوله الامتذوق للقصة .
نعم يظهر للوهلة الاولى ان ثمت اختلاس ولكن القصة في سردها السابق والاحق تضمنت ما يبرر ما يمكن تسميته (اختلاس ) لان الجوع يضظر الانسان الى ما هو اكبر من هذا ،ومع هذا فان حامد جعل في الامر متسعا فمن المحتمل ان بعض الزبائن يتغاضون عن بعض اعضاء الراس اما لكراهتهم لها او تنازلهم حياء .
ونحن نعلم ان هناك من لا يستسيغ اكل كل اعضاء الرأس خاصة صماخ الآذان .
وعلى العموم سم ما اقدم عليه حامد (فهلوة او شطارة ) فهو لا يرقى الى حد السرقة ،ففي ( المقامة البغدادية ) لبديع الزمان الهمذاني شخصية عيسى ابن هشام الذي تناول الشواء وترك الحساب يسدد من قبل الاعرابي شخصية طريفة ولطيفة وليست شخصية مختلس .


اما ما اشرت اليه في شأن تداخل احداث هذه القصة زمانيا مع الحرب العظمى فانني ذكرت انها كانت في نهاية الحرب الاولى ، وليست الحرب الثانية لان الحرب الثانية كانت بداياتها حوالي عام 1937ميلادية فهي بعد نهاية الاولى بحوالي الثلاثين عاما .
اكرر شكري وتقديري ،،،

[الحاج سلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنافية

بارك الله فيك ولاشلت يمناك : أيها الحاج سلام

قصة جميلة ووقفات رائعة وثقافة واسعة تبهر القراء دوما ..

فالرأس ((المحرمس)) أكلة مشهورة جدا ولها شعبية كبيرة حتى خارج بلاد ثمالة وبخاصة عند قبائل الجنوب واليمن كذلك

والملفت للنظر أن مفردة ((حرمس)) لها مدلول آخر وهو السنة الشديدة والمجدبة كما ورد في بعض المعاجم مثل المعجم الوسيط وبهذا ربما وعلى الغالب أن تكون نلك السنين المجدبة قد ارتبطت بنشأة تلك الأكلة والحاجة الماسة لها فارتبطت بتلك السنين فأخذت معناها اللغوي والسياقي لها..

وإن عرفت الحرمسة لدينا بأنها حرق الشعر الذي يكسو الرأس..

أخيرا :

هو موضوع جميل ومتشعب وإن تمنيت موضوع منفرد بقسم التراث تتفضل به علينا فتوضح فيه كيفية الذبح والسلخ والتفصيل للذبيحة خصوصا في ظل عزوف الأغلبية من الجيل الجديد والحاضر عن معرفة ذلك والاقتصار على العمالة الوافدة في المسالخ ونسيان ذلك الموروث الجميل ..

حتى بلغ بالبعض أنه لايعرف مفاصلها وأجزائها فيخلط بين هذا وذاك ..

شكرا لك اختي السنافية :
تعليق مفيد وملاحظة لغوية تشكرين عليها في تعليلك لتسمية عملية شوي الرأس بالحرمسة وانها ربما اخذت من السنة الحرمس وهي المجدبة .
والذي اراه ان التسمية ربما اخذت من (الحرمس) اي الاملس كما جاء في اللسان .
لان العملية هي حرق الصوف من على جلدة الرأس ليصبح املسا او حرمسا .

على ان هناك اسما آخر لهذه العملية وهو (التشييط ) فيقال شيط الرأس اي احرق الصوف عنه ، وفي اللغة التشييط شوي اللحم .
اما اقتراحك كتابة موضوع عن الذبح والتفصيل (تفصيل اعضاء الذبيحة ) فانني احيل هذا الاقتراح لاخي ابوسيفين فهو الذي يجيد ذلك كما رأيته مرارا .

[الحاج سلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النهر الجاري

ما شاء الله عليك

النهر الجاري اسلم لاخيك ...