المقادير:5 بيضات - نص قلاص سكر مطحون - 100 جرام ككاو ساده ( أربع مربعات من القالب السميك) - 4\3 قالب زبدة بو ميتين جرام - أربع قفاش طحين
الطريقة بشكل سريع:
- تذوب الزبدة مع الككاو في حمام مائي ( بنات الماي ما تخلونه يلمس قاع الصحن اللي تذوبون فيه الككاو .. ليش ؟ لا تسألوني اهما قالوا جذي بأكثر من موقع أجنبي)
- نضرب البيض مع الشكر ضربا مميتا ليمن تصير نفس الكريمة.
- نضيف الككاو الذائب المبرد لمدة 3 دقائق لا أكثر إلى خليط البيض والشكر مع التقليب ( بنات الككاو ضيفوه بشويش والتقليب لا يوقف علشان البيض لا يستوي دربالكم.
- بعد ما يمتزج الخليط نضيف الاربع قفاش طحين ونقلب عادي ليمن يمتزج الكل
شفتو شلون؟ بيس اوف كيك
بنات الحين اتييبون القوالب مالت المولتن كيك او المفنز تعرفونهم السيراميك الابيض
أو تسوون نفس حلاتي بطريقة مختصرة .. صينية الكبكيك
دهنوا القوالب بالزبدة ورشوا طحين مخلوط مع ككاو بودر
وصبوا الخليط عادي لي أكثر من 4\3 القالب ما راح ينتفخ وايد ابدا
وخلوها من 7-10 دقايق على درجة 180-200 سيليزية
وبالعااااااافيه عليكم
اخليكم مع الصور
رد: موسوعة الحلـــــــويآآت..(شاركينا بطبقكِ)..
العرض الشجري
