مطبخ العضوات .... (( السنعات))

[السنافية]

مساء الفل وصباح الورد

اليوم جبت لكم طبق جديد صينية خضار بالباشاميل

أدري ممسكة معنا هالأيام على صواني الفرن وخاصة البطاطس والباذنجان معليش الدبا لاتوطوط والنحيفة المعصقلة تقرب


صينية خضار بالباشاميل.

المقادير :







خضار حسب رغبتك (( باذنجان وبطاطس وفلفل رومي واذا بتضيفين مو مشكلة ))

تقلينها وتصفينها من الزيت ضروري حتى ماتكون تقطر زيت بعد كذه نشفيها بورق مناديل ثقيل..

وبعد كذه صفيها كطبقة واحدة كلها في الصينية ..

وتطلع مثل هذه:








والحين نعمل الحشوة :

صدور دجاج فيليه مسلوقه ومقطعة قطع صغيرة
حبتين بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم
جزر حبة مفرومه فرم ناعم

الطريقة :

نحمر البصل بالزيت وبعدها نضع الدجاج والبهارات من كمون وفلفل حار وأسود وملح ونضيف بعدها الجزر ..







والآن نضع الحشوة على طبقة الخضار بالصينية :








والآن نعمل الباشاميل :

المقادير :






خمس ملاعق دقيق أبيض

كاستين ونصف حليب سايل دافيء

حبة بيضة مخفوقة مع غطوة خل ((مقدار ملعقة صغيرة))

قشطة..


هذي طريقة الباشاميل البارد على مايقولون تبع الكسالى

أولا تضعين الدقيق في اناء متوسط وتضيفين الحليب والملح وشيء بسيط من الفلفل الأسود ..وتضعينها بعد كذه على نار هادئة وتقلبيناها بمضرب واذا بدأت تتماسك تضيفين البيضة وتستمرين بالتقليب وقبل ماتطفين النار بدقيقتين أضيفي علبة القشطة واستمري بالتحريك وبعدها تصير جاهزة ..

وبعد كذه نصبها على الصينية وندخلها الفرن ونحمرها من أسفل ومن أعلى ..








وهذي صورة أخيرة الله يحييكم..












عموما حقوق الطبع محفوظة شوفوني رازة اسمي >>أدري بتقولون ياليتنا ماعلمناها شوهت الصور

..

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنافية     مساء الفل وصباح الورد عموما حقوق الطبع محفوظة شوفوني رازة اسمي >>أدري بتقولون ياليتنا ماعلمناها شوهت الصور ..

يمي يمي يمي والله شكلها شهيييييييييييييييه بس دوبني قايمة من على الصحن...اللي يقول مسويه كبسه وهي كلها خبزة وجبنه وخسهونسيت اصورها لكم هههههه
على العموم ماشــــــــــــــــــــــــــــــاء الله هايدي تالت صينية خوضار بالباشاميل
اشفينا عليها يابنات
تسلم ادياتك سنوفه على الطبق المتوازع الرائع
بس بصرااااااااحه لفت انتباهي حقوق الطبع والتوزيع تبع شركتكم مرررررررره كيوت وجديه
بس طلعتي اقدع مني تذكرتي فيسك وحطيتيه بصورك
اهاااااا نسيت اقولك
فيه برنامج بضغطة زر تحطين الصور اللي تبغين تحطين لها حقوق وبضغطة زر اخرى يحط اسمك عليها كوولها دفعه وحده
بس
ما اعرفه
لاعرفته اقولك

[كبريـــآء]

سنآفيه
مآشآء الله / الصلآهـ على النبي

يَ عسآهــآ بالعآفيه عليك
لذيذهـ آكيد لأن المقآدير لذيذهـ
الوصله الآخيرهـ اللي بالصحن بس يبي لهـآ علبه بيبسي وخلي البآقي عليه
تسلم الآيآدي والله

آلف من ذكر الله / طلعتوا اسنع مني وما اكتفيتوا بطبق وآحد
ادعولي ان الله يثبتني واسوي طبق ثآني
^
^
ارجوآن وبنت شيوخ
وآنـآ آقوووول ليه اذني تصر من اوليييييه
آثآريكم تحشون فيني<<اعتقآدآت فآشله

الله يحييكم / جيتكم تكفي لاتتعبون انفسكم نبي نسولف بس .. وليت العآفيه

[أرجـــــــــــوانـ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريـــآء     ارجوآن وبنت شيوخ وآنـآ آقوووول ليه اذني تصر من اوليييييه آثآريكم تحشون فيني<<اعتقآدآت فآشله الله يحييكم / جيتكم تكفي لاتتعبون انفسكم نبي نسولف بس .. وليت العآفيه

تسلميييييين يالغاليه..

[ثماليه والعز ليه]

اقتباس: اليوم جبت لكم طبق جديد صينية خضار بالباشاميل

يممممي يــآم
شوهيدآ ياسنـآفيه
يالبى قلبك مشهيه مررره

تسلم دياتك

[بنت شيوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم
هااايو صبايا
اليوم راح نقدم لكم طبق يمكن يكون شعبي عند البعض ومشهورين فيه اهل الطائف اكثر شي

[ثماليه والعز ليه]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت شيوخ     بسم الله الرحمن الرحيم هااايو صبايا اليوم راح نقدم لكم طبق يمكن يكون شعبي عند البعض ومشهورين فيه اهل الطائف اكثر شي

وآو جونــآن مررهـ احبووو
بس ان شـآء الله اجربه بليمون كبريـآئو_^

تسلم دياتك بنت شيوخ