مطبخ العضوات .... (( السنعات)) - الصفحة 8

ملكة بلا مملكة · 01-16-2011

يووووووووووووووووه شهيتيني يالسنافيه عاد ان عشقي السينبووون

زعلانه عليك ليه ما ارسلتي ليه وانا قبل فتره عطيتك عنوان بيتنا ههههههههههه

تسللللللللمممممممممي

**الدانه** · 01-16-2011

غاليتي وآثقة الخطى ...نحن بانتظار طبختك الحلوة

السنافية · 01-17-2011

كبرياء
الله يسعدك وشاكرة تقييممك ومرورك الأجمل وبصراحة ماعاد بوعدكم بشيء >>>>أمزح

دفء الحنين

شاكره إطلالتك الدافئة لاتحرمينا تواجدك

الدانة :

أسعد الله قلبك دوما أسعددني مرورك وشاكرة لك تحفيزك وأنا بانتظار البنات اشوف طبخاتهم >>>تدرون سووا سندوتشات جبنة ماعليه بس انتم سووا >>>>يائسة

ملاك :

وين طبخك مانبي كلام نبي صور

ملكة بلا مملكة :

أسعدني وجودك وطلتك دليني على البيت وأنا اجيبلك السينابون لين حدك>>>>حشرتك

السنافية · 01-19-2011

دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك

اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح ))..

مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر ..

اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة

المقادير:

*دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه

تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين

*بصل مفروم قطع صغيرة
*حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
*جبنة شيدر مبشورة
*جبنة سايلة
*مايونيز
*بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري ))
*خبز لبناني صغير

الطريقة :

تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر

ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح

ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام

والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ...

والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة ..

وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية ..

والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر

والحين الله يحييكم

على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ...

تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله

شموع الأمل · 01-20-2011

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنافية


	دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح )).. مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر .. اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة المقادير: دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين بصل مفروم قطع صغيرة حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة جبنة شيدر مبشورة جبنة سايلة مايونيز بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري )) خبز لبناني صغير الطريقة : تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ... والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة .. وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية .. والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر والحين الله يحييكم على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ... تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله

أمووووووت في الشاورما الليلة ح عمل زيها بالتمام ..
يعطيك العافية

**الدانه** · 01-21-2011

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنافية


	دموع الأقصى شاكرة مرورك الطيب لاحرمنا تواجدك اليوم جبت لكم أكلة تاكلون أصابيعكم وراها ولذيذة تصلح غداء أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة تاخذيها لزيارة معاك ..إلا على طاري الأكل دار حوار بيني وبين أحد أخوتي وقال لي (( سؤال ليش الحريم وين مايروحون ياكلون بالبيت تاكل والسوق تاكل وعند الحريم تاكل وبالمستشفى حتى لازارت أحد تاكل وحتى النفاس الضعيفة لاجابت لها أكل لازم معها تاكل ...عاد أنا تنحت وماعرفت أجاوب لأن كلامه صحيح )).. مالكم بالطويلة ولكن من باب الشيء بالشيء يذكر .. اكلتنا اليوم اسمها (( شاورما بالفرن)) >>>اسم من تأليفي وحقوق الطبع محفوظة المقادير: دجاجة كاملة أو صدور فيليه إذا كنت كسلانه تسلقينها وتقطعينها صغار فرم بالسكين بصل مفروم قطع صغيرة حبة فلفل بارد ((رومي )) مقطع مكعبات حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة جبنة شيدر مبشورة جبنة سايلة مايونيز بهارات ((كمون -فلفل أسود- كاري )) خبز لبناني صغير الطريقة : تحمسين البصل في الزيت مع فلفل حار حتى يحمر ثم نضيف صدور الجاج بعد سلقة وفرمه للبصل..ونضيف معها البهارات والملح ومن ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلبها حتى تتجانس وتنخلط تمام والآن نضع ملعقتين وسط جبنة سائلة وملعقة متوسطه مايونيز ونخلطها مع الدجاج ... والآن نأتي بالخبز اللبناني ونقسمه يعني هو طبقتين نفتحه فنجعل كل دائرة منه على حده حتى يكون رقيق وليس ثقيل عند الحشو واللف ..ومن ثم نحشيه بالخلطة .. وبعدها نصفه في صينية باريكس ونكرر الأمر حتى ننتهي من الكمية .. والآن ندهن وجه الصينية والساندوتشات بالجبنة السايلة دهن بسيط ..ثم نرش جبنة شيدر على وجهها وندخلها الفرن من أعلى فقط حتى تتحمر والحين الله يحييكم على فكرة أشوف ركود ليش والدانة وينك ماشفنا لو طبق واحد لك ..نبي نشوف طبخك ... تعبت عشانكم بس تعبكم راحة تستاهلون والله

شاورما لذيذة ..واضح من شكلها ..الله يجزاك خير يا السنافية
وقريبا تشوفي طبخي ..ويعجبك بإذن الله .

**دفء الحنين** · 01-19-2011

مبدعة بماتحمله الكلمة من معاني .. كان هذا عشاي قبل كم يوم .. لكن آخر حركة جديدة علي ..لأني بعد ماخلصت منها لفيت كل وحدة بقصدير ..كل يوم أتحمس لوضع طبقي .. لكن آه من التسويف ..