خاص لصقر قريش

[عااااااشقة المستحيل]

خاص لصقر قريش خاص لصقر قريش خاص لصقر قريش خاص لصقر قريش خاص لصقر قريش

طريقة عمل المقبلات بالصور


طريقه عمل المقبلات
التبولة



المقادير

طماطم
برغل
نعناع
بقدونس
ملح
زيت زيتون
عصير ليمون
الطريقة

تقطع المقادير جميعها صغيرا جدا وتضاف الى البرغل
المنقوع في الماء ثم تتبل بالزيت والحامض والملح وتقدم






الفتوش


المقاديـر:
ثلاث حبات طماطم
ثلاث حبات خيار
بقدوونس،نعناع حسب الرغبه
خس، فلفل أخضر،
رغيف من الخبز
ملعقة سمّاق
ملعقة ملح
نصف كوب زيت زيتون
نصف ليمونه
طريقة التحضير :
نفرم كل الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها
في وعاء مجوّف.
نقسّم الخبز إلى قطع صغيرة ونقليها أو نحمّصها في الفرن.
أو نقلي زيت الزيتون ثم يضاف إلى الخضار المقطعة..
يضاف الملح والزيت والليمون والسمّاق حسب الرغبة.





حمص

المقادير:

كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة روب
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون


الطريقة:

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.





الكبه

المقادير:

كوب ارز
كوب عدس
كوب برغل
كوب جريش
ملح
بهار
بصل وفصين ثوم
لحم مفروم مطبوخ



الطريقة:

تسلق جميع المقادير الى ان يكون الارز نص سوى
يصفى ويطحن فى مفرمة اللحم مع بصل وفصين ثوم
طبعا وتحشى بحشوة اللحم وهى معروفه.





العرايس



المقادير:

الحشوة
لحم مفروم
بهارات / ملح / فلفل
بصلتين
كوب بقدونس وكزبرة
اشبنت وجزر مبشور
خبز مفرود


الطريقة:

تفرم البصلتين فرما ناعما ثم يوضع عليها اللحم والبهار والملح والفلفل ثم يوضع عليها البقدونس والكزبرة والاشبنت والجزر وتقلب مع بعضها حتى تتجانس ثم نأخذ الخبز المفرود ونقطعة إلى أربع أقسام ونأخذ كل قسم ونضع بداخلها من الحشوة وذلك بعد مسح الخبز بقطعة زبدة أو ملعقة زيت ونرتب الحشوة داخل الخبز ثم نضعها في الشواية

جبتلكم اليوم طريقة عمل الحمص

.. نبدأ ..

المقادير :

Click this bar to view the full image.

1 علبة حمص

2 فص ثوم مفري

عصير ليمونة

2م ك زيت زيتون

4 م ك طحينية سائلة

2م ك زبادي

ملح

؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

الطريقة :

تخلط جميع المقادير بالخلاط حتى تتجانس تماما ..

ثم يوضع في صحن التقديم ويزين بالسماق أو البقدونس أو زيت الزيتون ..

وهذا الشكل النهائي

,

,

Click this bar to view the full image.

,

,

وبالهناء والعافية ,,



سلطة السيزر
المقادير
6 شرائح خبز التوست ال خبز فرنسي او ايطالي
1 فصة ثوم مقسومة اتنين
2ماعقة اكل لبنة طبيعية
2م اكل ملء
3 م اكل جبنة البرميزن
1 م اكل زيت زيتون
1 م اكل خل احمر
1م صغيرة مستردة
4م اكل عجينة اللانشوة(عبارة عن سمك معلب ممكن تستعمل التونة او السردين)
سلطة خضراء رومانية
ملح وبهار
الطريقة
نحمص قطع الخبز في الفرن مدة 10د ونمسح وجهها بالتوم ثم نقطعها صغيرة 2 سم مكعب
نفرم الثوم ونضيف له اللبنة والخل والجبنة والزيت والمستردة والماء وعجينة الانشوة
ثم نصفف السلطة في صحن كبير ونضيف لها الالخليط وبعدها نحط حبات الخبز وشوية بهار

الفته السورية

المقادير/
خبز مفرود
علبة حمص جاهزة
دجاج
ملح-بهارات
زبادي
2ملعقة طحينة
ثوم مدقوق
ملح
صنوبر مقلي

الطريقة/..
-يقطع الخبز إلى مكعبات ثم تقلى بالزيت وضعيه في صينية التقديم.
- تسلق الدجاجة مع علبة الحمص بماؤها والملح والبهارات ثم تقطع الجاجة قطع صغيرة وتخلط بالحمص وضعي معها ملعقة من ماء السلق.
- ضعي الدجاج والحمص فوق الخبز
لعمل الخلطة:
تخلط علبة الزبادي -الثوم-الملح -الطحينة جيدا ثم توضع فوق الدجاج ثم تزين بالصنوبر المقلي



المقادير
كيس معكرونية إيطالية على شكل فيونكة (وردة)
جبن أبيض حامض ( البقرات الثلاث أو فيتا أوأي نوع آخر
3حبات طماط
1بصلة صغيرة مفرومة
1 حبة فلفل بارد ( فليفلة )

نصف حزمة نعناع + حزمة واحدة بقدونس = مفرومين مع بعض

عصير ليمون "ملح ــ حسب الرغبة
3 ملاعق مايونيز



سلطة المعكرونة

الطريقة
تسلق المعكرونة بالماء والملح وملعقة زيت
تقطع الجبن مكعبات ويضاف للمعكرونة بعد أن تبردثم يضاف له مكعبات الطماطم والبصل والفلفل البارد والبقدونس والنعناع المفروم وأخيرا يضاف المايونيز بعد خلطه بالملح وعصير الليمون ويقلب الجميع جيدا

وعافيــــــــــــــــــــــة على بطونكم

فتة الباذنجان


المحتويات
باذنجان صغير
لحمة شقف او موزات مسلوقة
بصل مقطع شرائح ومقلي
دبس الرمان او تمر هندي
رب البندورة
لحمة ناعمة
صنوبر
خبز عربي مقطع ومقلي
لبن وطحينة وثوم
الطريقة
يحفر الباذنجان ويحشى لحمة ناعمة وصنوبرويقلى

يوضع فوق مرقة اللحمة المسلوقة دبس الرمان والبصل ورب البندورة ونتركهم يغلوا مع الباذنجان قليلا حتى يستوي

ناتي لتطبيق الصحن نضع الباذنجان في الاسفل ونسكب كمية من المرقة التي على النار ونضع الخبز على الوجه ونسكب اللبن والطحينة والثوم المجهزين مسبقا ونضع اللحمة المسلوقة على الوجه ثم نزين بالصنوبر ونرش السمنة الحامية


سلطة الدجااااااااااااااااج

- كوسا،بطاطا،باذنجان
- دجاج (مقطع إلى قطع صغيرة)
- خيار،خس،ملفوف
- بصل
- صلصة الطماطم،ملح،فلفل

الطريقة:
- تقطع(الكوسا،البطاطا،الباذنجان) إلى مكعبات صغيرة
ويقلى في الزيت......
- يقطع الخيارإلى قطع صغيرة،والخس والملفوف إلى شرائح.....
- يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضع عليه الصلصة والملح والفلفل،ومن ثم نضع الدجاج ونحركه جيداً ونتركه
حتى ينضج......
- بعد ذلك نخلط جميع المقاديرالسابقة مع بعضها البعض ثم توضع في صحن التقديم........



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتـــــــــــــه


أصدق حب لأروع حبايب في أغلي منتدي.....
كيف الاحباب....اتمني من الله ان يدوم عليكن السعادة والخير ...


مقبلاتِ اليوم سهلة وطعمها لذيذ ... ومقرررررررمشة...


بسم الله نبدأ..


المقادير..
خبز مقطع لشرائح
جبن موتزاريلا شرائح سميكة قليلا
جبن ابيض مقطع بنفس الطريقة
طماطم شرائح كذلك
زعتر أو أوريغانو
اعواد خشب حجم صغير






الطريقة..


نحمس شرائح الخبز في الفرن حتي تتحمس قليلاً ثم ندخل اعواد الخشب في شريحة الخبز وفوقها شريحة جبن الموتزاريلا ثم طماطم ثم الجبن الابيض وبعدها شريحة خبز أخري .... وهكذا حتى انتهاء المكونات ..





ونرشها بالزعتر وندخلها فرن حامي حتي تسيح الجبن ويذبل الطماطم قليلاً ..





وهذا شكلها النهائــــــــــــــي لاحظوا كيف الجبن سائح .. يم يم






صينية الشاورما بالخضاااااار
المقادير :
* بطاطس ....مكعبات
* باذنجان .... مكعبات
* خس .... الطريقة:
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* خلطة الحمص ( 2 علبة روب - 2 ملعقة طعام حمص جاهز - عصير ليمونة - شويه خل )
* صدور دجاج حسب عدد الأشخاص
* فلفل احمر سائل ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم.
الطريقة :



1. يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس

[عااااااشقة المستحيل]

انتظر مني المزيد

عشاااااااااااااااااااااااااان تبعد عن المطااااعم وقرفها


هااااااااااااااااااه ايش رايك انت تقول زعلتيني

[صقر قريش]

ادخل الله السرور الى قلبك هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه
المقادير تحتاج الى فلوووووووووووووس وميزانية قررنا الدخول الى عالم المقبلات تم طباعة الموضوع
ونبدأ معركة لالالا للمطاعم وعسى نصل الى درجة امتياز نحتاج الى بعض الوقت

[المختصر]

الله يهنيك ياصقر ولاتنسى تعزمنا معاك حتى نبطل أكل المطاعم هههه
بارك الله فيكي عاشقة المستحيل
ليش مايصير عندنا منتدى خاص بالإقتصاد المنزلي

[فاعل خير]

ليه ياصقر قريش

تذهب للمطاعم

يا بن الخال تعال غداك عندي كل يوم

[مجنونها]

بارك الله فيك
حلوة بس لو هي في منتدى الشعراء تصير أحلى

[صقر قريش]

طيب يافاعل خير كل يوم؟؟؟؟؟
اخاف تنحاش وتكتب لي ورقة على الباب وتقول فاعل خير غير موجود نعتذر عن استقبالكم

[أبو عبيدة]

بالعافيه