|
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08-24-2005
|
|||||||||
|
|||||||||
للعزاب
للعزاب للعزاب للعزاب للعزاب للعزابأولا : طريقة عمل الشايالأدوات : غلايه أو كفكيره لغلى الماء كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول قليلا من السكر كيس شاى ليبتون " بو خيط " ورقتين نعناع نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ أصابيعك كبريت الطريقة : املأ الكفكيره بالماء وضعها على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ثم اغلق الغاز ضع السكر في الكوب الفارغ ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ اضف ورقتى النعناع ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى أي مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان ثم قدمه وبالهناء والشفاء ============ ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير :: ثلاث بيضات قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرّة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة مقلاية "طاوه" ملعقة للتقليب نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ أصباعيك كبريت الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا ضع المقلاية على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية ============ واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة كيف تحصل على ماء بارد الأدوات ::- كوب فارغ - ثلاجة الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية 
|
|
08-24-2005
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||
|
مراقب
|
ههههههههههههههه
حلوووووووووووووووه [glint]كيف تحصل على ماء بارد مجنونه[/glint] مشكوووووور يالساعدي |
||
|
|
|
08-25-2005
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||
|
مثالي
|
طيب كيف اسوي كبسة
انا من الناس الي يحب الكبسة بسرعة في الحلقة القادمة |
||
|
|
|
08-25-2005
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |
|
زائر
|
اشكرك اخي الكريم الساعدي على المشاركة الجميلة
|
|
|
|
|
08-25-2005
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | ||
|
ذهبي مشارك
|
شكرا علي المرور
|
||
|
|
 |
| مواقع النشر |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| خاص للعزاب فقط | ABO TURKI | منتدى الاستراحـة | 3 | 09-19-2005 03:36 PM |
 |
 |
 |
العرض العادي
